Kore’nin Kimçili Gözlemesi

0
840

Bugün Seyahatya’nın Kore Mutfağını biraz daha genişletelim. Jeon (çoan)’ın kimçili versiyonu. (Kimçi nedir?)

DSC_0058-2

Jeon denen yiyecek un + yumurta + sebze karışımına kimçi veya seafood alternatifleriyle birkaç farklı şekli olan bir Kore yiyeceği. Yabancılar tarafından da en çok sevilen yiyeceklerin başında geliyor. Özellikle benzer tatlara alışık olan Türkiyelilerin de  sevdiği bir şeydir.

DSC_0065-2

Hazırlanışının çok kolay olması sebebiyle evde de denenebilir. Ayrıca Seul’de kimçijeon yemek için gidilebilecek ünlü yerler var, Gwangjang Yemek Çarşısı gibi.

Ancak dışarıda yerken domuz eti kullanılıp kullanılmadığına dikkat etmek gerekir. Zira bazen domuz eti de katılıyor. Müslüman takipçilerimizin bilgisine.

CEVAP VER